В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.

п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.

Если вы хотите открыть, например, фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — read more в нашей отдельной статье.

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих website поддержания низких температур.